Фрателлі

«Ми не віримо в ресторани , які одночасно розважають і годують. Тому у нас немає плазм та шоу-програми, а з колонок ніколи не звучатиме Любов Успенська.

Ми працюємо над завданням підняти гастрономічну планку Одеси, розвиваючи ресторан, присвячений їжі і більше нічому. Найголовніше у нас в тарілці!

Ми повністю переконані, що тонко відчувати смаки, аромати і текстури хорошого продукту може тільки людина з дитинства ввібрав основи своєї національної кухні. Тому, у нас на кухні італієць . Так - справжня італійська їжа - тільки в Італії. Але ми намагаємося максимально «прописати» її в Одесі.

Ми створюємо проект для нас і близьких за духом людей, заклад, де ми самі їмо і проводимо ча . Тут не економлять на продуктах і немає компромісів щодо якості - купується найкраще. Якщо куплений продукт виявляється незатребуваним, його рішуче викидають до закінчення термінів придатності. Наш проект, безумовно, не благодійний, але екологічність та добре ім'я для нас набагато важливіше термінів окупності.

Ми просто беремо високоякісні продукти та намагаємося розкрити їх природний смак. Перед Вами ресторанний проект нового типу. Ми віримо - такий крок буде оцінений.»